トマトとモッツァレラチーズの明太子マリネ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
玉ねぎはみじんぎりして耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
明太子の薄皮から中身を絞り出し、★で均一に和えたら、玉ねぎを加え混ぜましょう。 - 2 プチトマトはヘタを除き、皮目へ包丁でうっすら切り込みを入れて金ザルに入れたら、熱湯を200ccくらい、ザルの中でトマトを転がしながらかけ、皮を剥きます。
-
3
2とモッツァレラチーズを1で均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やします。
食べる前に豆苗を粗みじん切りしてサッと散らせば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- トマトサラダ洋風・デリ風のサラダ
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