セロリたっぷり辣油マヨきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきし、軽く酢水に晒してあく抜きします。
人参は薄い輪切りにして千切りしましょう。
セロリの葉は千切りします。 - 2 フライパンにごま油を加えて中弱火で温め、１のごぼうを加えてしんなりするまで炒めたら、人参を加えてサッと炒め合わせ、弱火にして★を加え、均一に炒め絡めます。
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3
２へ仕上げに☆を加え、マヨネーズの白っぽさがなくなるまで炒めたら１のセロリの葉を加えてサッとひと和えすれば完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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