お弁当にセロリマリネとじゃがりこのオムレツ レシピ・作り方

お弁当にセロリマリネとじゃがりこのオムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
しっかり下味がついたセロリのマリネを使った、あっさり美味しいオムレツです。

材料(1人分)

  • 1個
  • じゃがりこ 3本
  • セロリの昆布茶マリネ※ 2つくらい
  • ※レシピID: 1880024138 上記
  • ★セロリの葉 みじんぎり大さじ1/2
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★生クリーム 小さじ2
  • ★白胡椒 少々
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1 卵を溶きほぐし、★を加えてよく攪拌したら、粗く砕いたじゃがりこと、5㎜幅くらいに切ったセロリの昆布茶マリネを加えて均一に混ぜ合わせます。
  2. 2 小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中強火でしっかりならしながら温め、1をいっきに流し入れて煮立てます。
    端が固まってきたら、中央へよせるように緩く撹拌します。
  3. 3 3に6割がた火が通ってきたら、半月に寄せ、フライ返しで返します。
    中弱火にしてまとまる程度焼けば完成です。

きっかけ

さっぱりしたオムレツにしたくて

  • レシピID:1880024140
  • 公開日:2021/03/02

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オムレツセロリ
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