半干しで旨味倍増♪大根キムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/4本
- 桃屋のキムチの素 適量
作り方
- 1 大根を厚さ3mmのいちょう切りにします。
- 2 干しかごか、ざるにかさならないように並べ、屋外で2時間くらい日光に当てます。
- 3 干した大根とキムチの素をジップつきの袋に入れ、軽く馴染ませます。袋の空気をざっと抜いて1時間くらい置いたら出来上がりです。
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