ナスとかぼちゃの焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを斜めにカットする。厚さは1㎝程度。
- 2 かぼちゃは食べやすい一口大の乱切りにして、耐熱容器に入れて、電子レンジで3分ほど加熱する。（竹串がすっと通るくらいまで加熱する）
- 3 ★の材料を小鍋に入れて、ひと煮立ちさせて、器に入れておく。
-
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスと2．のかぼちゃを焼く。
-
5
両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、焼きあがったのもから順に3．の出汁の入った容器に入れる。
-
6
このまま冷めるまでおいて、完成です♪
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです♪
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