鶏ひき肉の豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- 鶏ひき肉 150gくらい
- しょうが（チューブ） 5㎝くらい
- ニンニク（チューブ） 3㎝くらい
- 水 200cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ２
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 大さじ２
- ごま油 少々
作り方
- 1 豆腐を耐熱容器に入れて、電子レンジで2分ほど加熱して、水分を抜く。
- 2 2．の豆腐を2㎝角くらいのサイコロ状にカットする。
- 3 お鍋にごま油とショウガ、ニンニクを入れて、火をつけ、サッと炒めて、香りを出す。
- 4 3．に鶏ひき肉を入れて、炒め、全体に火が通ったら、豆腐を入れて、よく炒める（豆腐から水分が出てきたら、水分がなくなるまで、よく炒める）。
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4．に水と鶏ガラスープの素。塩を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら、完成です♪
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あけぼのマジック2020/06/27 02:52
美味しかったです♪
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