きくらげと彩り野菜のお豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
木綿豆腐は皿などで重石をして軽く水切りしておきます。
パプリカはそれぞれ5㎜四方くらいに切りましょう。 - 2 きくらげの佃煮を★で和えて味をよくなじませたら、１の木綿豆腐を手でちぎり、1のパプリカと、紫キャベツとともにさっくり和え、岩塩で味を調えます。
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3
器へ食べやすい大きさに切ったサニーレタスを敷き、２を盛ります。
2㎝幅くらいに切った豆苗を散らして召し上がれ。
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- 豆腐サラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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