人参とピスタチオのカルピスラぺ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参 正味20g
- 製菓用ピスタチオ 4粒くらい
- カルピス※希釈タイプ 小さじ1/2
- ★白胡椒 少々
- ★セロリソルト 少々
- ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/6
- 塩 少々
作り方
-
1
薄い輪切りにした人参を千切りし、塩をまぶしてしばらく置きます。
しんなりしたらサッと水洗いし、余分な水気をペーパーでふき取りましょう。 -
2
１と粗みじんぎりしたピスタチオを★とカルピス(原液)で和えて軽く味をなじませれば完成です。
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- カテゴリ
- にんじん
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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