すっきり美味しい塩麹レモンすし酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 穀物酢 大さじ1
- きび砂糖 大さじ1
- 塩麹 小さじ1/4
- レモン果汁 大さじ1
作り方
- 1 耐熱容器かマグカップに、レモン果汁以外の材料を加え、ゆるくラップをかけて500Wの電子レンジで10～20秒ほど加熱し、ひと煮立ちさせます。
-
2
1を混ぜ合わせ、塩麹の粒がうっすら透き通ればオッケーです。
レモン果汁を混ぜ合わせて、できあがり。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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