カボチャの煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カボチャを食べやすい大きさにカットし面取りをする
- 2 お鍋にだし汁を入れ沸騰したら①のカボチャを入れる
- 3 ②が再び沸騰したら中火にし灰汁を引きながらカボチャが柔らかくなるまで煮込む
- 4 ③のカボチャが柔らかくなったら、しょう油、砂糖、お酒を入れ落し蓋をして弱火で10~15分煮込む
- 5 ④に味が染みたら器に盛り付けて完成!
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
- 料理名
- カボチャの煮付け
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