かまぼこのカマンベール×コチュジャンごまサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 板かまぼこ 1/2本
- カマンベールチーズ 30gくらい
- コチュジャン(韓国産) 小さじ1/2
- ★すりごま 大さじ1
- ★ごま油 小さじ1/4
- ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1くらい
作り方
- 1 板かまぼこは板から削ぎ切って１cm幅にカットし、半分厚さのところで切り込みを入れます。
-
2
コチュジャンと★を練り混ぜます。
オリーブ油の量は、すりごまの粘度によって加減し、最後に練り混ぜながら調整してください。
-
3
１のかまぼこの切り込みへ、5ｍｍ厚さにカットしたカマンベールチーズを挟み、脇へ２のディップを挟みます。はみ出たカマンベールチーズを手でかまぼこの形状に添わせるよう調えれば完成です。
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- カテゴリ
- かまぼこ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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