節句料理、ちらし寿司♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お米をセットして炊いておきます。
- 2 人参としいたけをみじん切りにし、お鍋に、だしの素、みりん、醤油をいれて5分ほど煮詰めます。
- 3 ☆錦糸卵をつくります。卵を割り、砂糖とだしの素をいれて、油を引いたフライパンで薄く焼いていきます。
- 4 2、3回に分けて薄く焼き、焼けたら重ねて二つ折りにし、細く切っていきます。
- 5 ハムは桜型、梅型、桔梗型の型抜きで、型どっていきます。型抜きして、余分な部分はみじん切りにして下さい。
- 6 炊けたご飯をボールに入れ、すし酢を入れて、うちわであおぎながら混ぜていきます。
- 7 少し混ぜたら、先ほど作った、しいたけと人参を水を切って入れて下さい。
- 8 よく混ぜたら、お皿に酢飯を盛り、ハム、カニカマ、錦糸卵、のり、の順に散らして完成です。
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ふわふわわたげ
色んな料理にチャレンジしています。なんでも作る派です。分量は普段適当です。感覚で入れます。フォローして下さりありがとうございます。最近更新出来ていませんがまたぼちぼち新しいレシピ増やしていきます。
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