夏バテ防止！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
ゴーヤは中の綿を取り、5ミリ程度の厚さに切ったら水に浸しておく。豆腐は煮崩れが嫌な方は水切りしておく。 - 2 ゴーヤ、豆腐の下準備が整ったら、フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、ゴーヤ、豆腐を加え、調味料も全ていれる。
- 3 味が全体に回ったら溶いた卵を流し込み、全体に絡んだら仕上げに鰹節をふりかけて完成です
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- 料理名
- 夏バテ防止、ゴーヤチャンプル
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