しめじもやしの味噌バター乗せ豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を耐熱皿にのせ、600Ｗで１分ほど温め余分な水気をキッチンペーパーでとる。
- 2 木綿豆腐を４等分に切り、小麦粉を表面に軽くまぶす。しめじは石突を切り落とす。
- 3 ☆をあらかじめ計量しておく。
- 4 フライパンに油をひき、豆腐を表面に焼き色がつくように焼き皿に取り出す。
- 5 フライパンにしめじともやしを入れて中火で軽く炒める。その後☆で味付けする。
- 6 ④の豆腐の上に、⑤で出来た具材をのせ、パセリを振って出来上がり。
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