あったか味しみ♡肉だんごと白菜のうま煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
あつママ２９
焼き色を付けて煮込んだ肉だんごと味しみの白菜が相性抜群！一皿で栄養も満点で大満足なレシピです！土鍋でつくってお鍋っぽくしても良いですね♪
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルにひき肉とAを入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、６等分に丸める。にんにくは半分に切って包丁の腹でつぶす。赤唐辛子は種を取り除く。
- 2 葛きりは表示どおりに戻しておく。白菜はざく切り、えのきは石づきを除き手でほぐしておく。
- 3 深めのフライパンにごま油とにんにく、唐辛子を入れて弱火にかけ香りを出す。中火にして肉だんごを両面焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
- 4 3のフライパンに白菜、えのきを順に炒め、しんなりしたらBを加え、沸騰したら肉だんごと葛きりも加えてふたをし15分ほど煮込む。好みで七味唐辛子をふる。
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- 料理名
- 肉だんごと白菜のうま煮
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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choco47552022/01/27 13:55
白菜消費に作りました。ご飯が進む味で美味しかったです♪
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