ごぼうときのこのマリネ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ごぼうは洗って皮をこそげ落としピーラーで薄く切り（または包丁さささがきに）、5分ほど水にさらす。しめじは石づきをのぞいて小房に分け、たまねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に湯を沸かしごぼうを加え、30秒差でたまねぎ、しめじの順に加えザルにあげる。（合計約９０秒）
ボウルにAを合わせ、茹でた野菜を熱いうちに和える。15分以上置いて味をなじませる。
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関連情報
- 料理名
- ごぼうのマリネ
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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mixsand2022/04/06 14:37
さっぱりしていておいしかったです！
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