ズッキーニとトマトとえのきのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ズッキーニ(大きめ) １本
- トマト １個
- えのきだけ 1／２パック
- スライスハム ２枚
- オリーブオイル 少々
- コンソメ 小さじ３
- 水 500cc
作り方
-
1
ズッキーニをいちょう切り、スライスハムは細切り、トマトは乱切り、えのきは２㎝に切る。
鍋にオリーブオイルをひき、ズッキーニとえのき、スライスハムを焦がさないように炒める。
-
2
全体がしんなりしてきたら水とコンソメを加える。
沸騰したらトマトを加えて蓋をする。
ズッキーニがとろんと煮えたら完成。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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