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舞茸とキャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 舞茸

    1/2株

  • キャベツ

    2枚

  • 人参葉orパセリ(冷凍みじん切り)

    ひとつまみ

  • コンソメ

    小さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
舞茸とキャベツのコンソメスープ

舞茸の風味がいい、コンソメスープです

作り方

  • 1

    舞茸を適当にほぐし、キャベツは少し小さめにちぎる。
    鍋に水600ccと舞茸をいれて、火にかける。
    沸騰したら、コンソメとキャベツを加える。

  • 2

    弱火で煮て、キャベツがくたくたになったら出来上がり。
    器によそい、パセリがわりの人参葉を散らす。

きっかけ

夜ごはんに

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > まいたけ
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1880009482

公開日:2014.05.08

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