鶏ひき肉の野菜衣揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ☆の材料を全てボウルにいれ、しっかりと混ぜ合わせる
- 2 ナスとニンジンを5〜8mm角のキューブ状にカットして、かたくり粉をかけて、まんべんなく付くように混ぜる
- 3 1を直径3cmくらいの団子状にする。
- 4 3のまわりに2の野菜を衣の様にたくさんつけて、軽く握ってしっかりくっつける。
- 5 180度に熱した油で、4を入れる。
- 6 やや弱めの中火にして、転がしながらゆっくり揚げる。
- 7 表面がきつね色になってきたら、キッチンペーパーの上にのせ、油をしっかり切って完成！
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- 料理名
- 鶏ひき肉の紫陽花揚げ
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