里芋のいなか煮♪ レシピ・作り方
材料（５．６人分）
作り方
-
1
（1）鍋に冷凍の里芋と昆布と水を入れて火にかける。（途中、泡をすくい取る。）
里芋が柔らかくなったら、●で味を付ける。
昆布は取り出す。
-
2
（2）鶏肉は一口大に切る。
こんにゃくは下茹でしてねじりこんにゃくにする。
人参は１cm厚の輪切り。
さつま揚げは半分に切る。 -
3
（3）（1）の鍋に（2）の食材を加えて、７．８分コトコト煮る。（鶏の脂をすくい取る。）
火を止めて、しばらく（３０分～）冷まして味を含ませる。
昆布を一口大に切って加える。
-
4
（4）盛り付けて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋煮
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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