柚子風味の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 米は洗って浸水した後水切りする。むきえびは塩をふってもみ洗いし半分に切る。レンコンは皮を剥いて５mm角に切る。
-
2
米にエビ・レンコンを乗せ、白だし２５ｍｌを加えて規定量の水加減にし炊飯する。
-
3
炊きあがったご飯に柚子の皮をすりおろしたもの、柚子の絞り汁を入れさっくりと混ぜる。
-
4
茶碗によそって万能ねぎを散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯れんこん
- 料理名
- エビ入り炊き込みご飯
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