かぼちゃの味噌クリームシチュー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍かぼちゃ ３切れ
- 新玉ねぎ 1/2個
- 水 １００ｃｃ
- 無調整豆乳 １００ｃｃ
- だし入り味噌 大さじ1.5
- とろけるチーズ ３０ｇ
- バター 小さじ１
作り方
- 1 鍋にバターを入れて、スライスした玉ねぎを炒める。ここにカボチャと水を加えて煮る。
- 2 かぼちゃが柔らかくなったら、味噌を溶かして、豆乳を加える。
- 3 仕上げにとろけるチーズを加えて、沸々としてきたら火を止めて出来上がりです。コショーはお好みで。
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