地元の味サメの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（1/4尾人分）
- さめむき身」 1/4尾
- ●しょう油 大さじ３
- ●みりん 大さじ３
- ●砂糖 小さじ１
- 片栗粉 1/2カップ
作り方
-
1
（1）４．５cmに切り分け、●を合わせた調味料に半日～１日漬ける。
-
2
（2）２．３cmにさらに切り、ビニール袋に入れた片栗粉を付ける。
-
3
（3）１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- 竜田揚げ
- 料理名
- 竜田揚げ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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TOM1062014/04/24 12:42
さめは東京でも売ってますが、たま～に買っても
コチュジャン煮ばかりაა
竜田揚げ！驚愕の旨さ∑(￣□￣;)旨すぎる～！
もぅ病みつき（笑
ウチでも定番にします✌
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