ギバサ（あかもく）のポン酢しょう油 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ギバサ（アカモク） 150ｇ
- ポン酢しょう油（市販） 適宜
作り方
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1
（1）ざっと洗う。
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2
（2）600ｃｃくらいの沸騰したお湯に入れて、２．３秒かき混ぜていると、緑になる。
ざるに取って水で冷やす。
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3
（3）包丁でトントンとたたいて細かくする。
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4
（4）小鉢に盛りつけ、ポン酢、しょう油、しょうがしょう油などをかけて食す！
温かいごはんにかけても美味！
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- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- ギバサのポン酢しょうゆ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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Yuka09012018/05/24 09:05
初めて食べましたが、サクサクして初めての食感！ さっぱり美味しいですね～ -
johnny_bean2018/01/08 18:15
アカモクって言うんですねー調べちゃいました。こちらでは銀葉草、というので。とろっとそしてしゃっくしゃっくとおもしろおいしいモウイッピンでしたドウモゴチソ様！
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