改良「いつもの鶏だんご」 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ●鶏ひき肉 300ｇ
- ●ねぎみじん切り 大さじ3
- ●おろししょうが（チューブ） 3ｃｍ
- ●塩麹（塩分10％） 大さじ1
- ●塩 小さじ1
- ●しょう油 小さじ1
- ●コショー 少々
- ●人参みじん切り（あれば） ３cm分
- ●卵 １個
- ●片栗粉 大さじ2
作り方
-
1
（1）●の材料を全部よく混ぜる。
口に入れたときに「ほろほろ」くずれるのが好きなのでねばりは出さない。
-
2
（2）２本のスプーンで丸めながら鍋に落としていく。
スープはレシピID: 1880006182
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 鶏だんご
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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