エリンギとジャガイモは意外に相性がいいんですね レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは縦半分にして繊維に沿って６～８個に裂く。玉ねぎは繊維に沿ってスライス。
ソーセージは斜め切り、
にんにくはみじん切り。
-
2
じゃがいもは拍子木に切る。
-
3
フライパンに油を入れて
にんにくを炒め、香りがたったところで玉ねぎを入れて炒める。
そこへジャガイモとエリンギを入れて炒め、酒大さじ2を入れてしばらくフタをして弱火で蒸らす。 -
4
ジャガイモに火が通ったところで残りのきのことソーセージを入れて強火でしばらく炒め、最後に塩コショウして出来上がり～♪
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- きのことジャガイモの炒め物
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