白モツ煮 レシピ・作り方
材料（4～５人分）
作り方
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1
*こんにゃくはちぎって、下ゆでする。
*白モツは下ゆでし、湯を捨てる。
*
-
2
*野菜とモツ、昆布と●の調味料を加えて、圧力鍋で３分ほど圧をかける。
*急冷し、蓋を開ける。
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3
*汁気が半分になるまで煮こむ。
*時間があったら、そのまましばらく置いておくと味がしみてなお良し！
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- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- モツ煮
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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Apple98442015/05/07 17:07
オットが大好きなモツ煮♪
好みの味付けでとっても美味しく頂きました～☆
レシピへのコメント
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最近のモツは下処理がされているので、このまま使ってもOK!でした。