リメイク”塩麹鍋”→”きのこうどん汁” レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
-
1
*油揚げはキッチンペーパーにはさんで麺棒でゴロゴロして油抜き。
*短冊切り。 -
2
*残った鍋に水と昆布を加え、火にかける。
*沸騰してきたら、昆布を取り出し、鶏肉、油揚げ、きのこを加える。
-
3
*あくや油をすくい取る。
*●の調味料で味を付ける。
*食べる直前にねぎの斜め切りを加える。
-
4
*ゆでたうどんにかけていただく。
*天かすは冷凍しておいたもの。（レシピID：1880006271）
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関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- うどんつゆ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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