付け合わせに!キュウリのバターレモン炒め レシピ・作り方

付け合わせに!キュウリのバターレモン炒め
Mina★
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キュウリに火を通すのに、抵抗があったのですが、ヨーロッパでよく出てくる付け合わせなので試してみました。

材料(2人分)

  • キュウリ 2本
  • バター 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1 キュウリは、縦に4つ割にしてから、3センチ幅にきります。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、焦げないように火を弱めて、①を入れて、全体にバターがしみ込むようにします。
  3. 3 塩、コショウをし、火を止めて、レモン汁を振ります。

きっかけ

キュウリは、バターで炒めると、歯触りがよいと前々から思っていました。レモンを加えて、今回は、お魚の付け合わせにしてみました。

おいしくなるコツ

レモン汁は、火を止めてから振ります。

  • レシピID:1880005985
  • 公開日:2012/08/23
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つくったよレポート(1件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2013/01/13 07:00
    付け合わせに!キュウリのバターレモン炒め
    レモンがなくてポッカレモンを使いました~さっぱりしてるのとバターのコクでとても美味しかったです♪有り難うございました_(._.)_

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