ガッツリ！ひき肉たっぷりのモヤシ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ▽ 下準備
- 豚ひき肉 200g
- 豆もやし １袋（250g）
- 塩・胡椒（豚ひき肉用） 各６ふり
- ▽ 加熱調理
- サラダ油 大さじ１
- Ａ：塩・胡椒（仕上げ用） 各３ふり
- Ａ：ごまドレッシング（仕上げ用） 大さじ１
- 醤油（仕上げ用） 大さじ１
- ▽ トッピング
- Ｂ：紅生姜 お好みで
- Ｂ：青ネギ お好みで
作り方
-
1
・豆もやし
洗う。
・ひき肉
ビニール袋に入れる
塩・胡椒をふる。
ビニールの上からもむ。
１０～１５もみぐらい。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をたらし、ビニールからひき肉の塊を落とす。
-
3
ヘラでお肉の塊をひっくり返し、表面＆裏面にも火が通ったら、ヘラで肉を切るように塊を崩しながら炒める。
強めの中火。 -
4
小さく崩れたお肉全体に火が通ったらモヤシを加える。
モヤシに火が通ったら、仕上げ用の味付けＡ（塩・胡椒・ごまドレッシング）をする。
-
5
味見をして、お醤油をまわしかけます。
（例：ゆずぽんず醤油もよかったです）
-
6
冷蔵庫にあるものでトッピング材料Ｂなどがあれば盛り付けて、出来上がり～。
（例：青ネギ、紅生姜）
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関連情報
- 料理名
- ひき肉たっぷりのモヤシ炒め
ウィンクするまめ
～ キッチン便り ～ 2021.04.25
豆ご飯の季節へ。
4月下旬、豆ご飯の季節になりましたね
トッピングしたお豆さんも色鮮やかです♪
幸が運ばれてくる♪手作りレシピ since 2010.11.08 楽天レシピuser歴11年目 ^_^
幸が運ばれてくる♪フードライフ http://plaza.rakuten.co.jp/41shopping
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イトー。2018/02/27 19:52
トッピングなしのチョモランマ盛りにしてみました(｡ >艸<)笑笑 簡単ウマウマでした！！ヾ(●´∇｀●)ﾉ
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夕食のメインおかずの一品になります。