レンコンと長ネギのお好み焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
長ネギとレンコンはあらみじん切りにしておきます。
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2
水に塩麹と粉末ダシを加えて軽くまぜて、小麦粉と卵を加えてよく混ぜてから、ショウガと①を足します。
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3
フライパンを熱して、ごま油をひいて、②のタネを流します。
中火でフタをして２分焼いて、返して１分ほど焼くと綺麗な焼き上がりになると思います。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- お好み焼き
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塩麹で味がついているので、そのままでok