塩麹のしょうが炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
生姜は千切りに、油揚げは短冊切りにしておきます。
お米は数回研いで、20~30分ほど吸水させます。 -
2
吸水させておいたお米に、塩麹と炊飯器に合わせた目盛りまで水をいれます。
いつもよりやや少なめの水加減で。 -
3
②に①の生姜と油揚げを加えて、あとは普段通りに炊くだけです。
よそったときに、ワケギや海苔をお好みで散らして。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯生姜（新生姜）
- 料理名
- 塩麹のしょうが炊き込みご飯
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トヨタカロ2012/11/16 15:09
はじめまして。しょうがの香りがほんのりしていて、油揚げもおいしかったです。味付きゴマを振ってみました。美味しいレシピ、ありがとうございました。
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