カジキのスパイス醤油漬けソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- カジキ １切れ
- ●ガラムマサラ 適宜
- ●あらびきコショー 適宜
- ●おろしニンニク 小さじ１
- ●おろしショウガ 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●料理酒 大さじ１
- バター 大さじ１
作り方
-
1
●印の調味料をすべてたして漬け液を作り、この中にカジキを漬け込みます。
-
2
フライパンにバターを入れて、１のカジキを焼いていきます。漬け液も一緒にいれます。弱火でじっくり照りがでるまで焼いたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- カジキの照り焼き
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