おいしい☆サツマイモと鶏むね肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を９割くらいむき、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
2. 2 耐熱皿にさつまいもを入れ、６００Wで5分加熱する。
3. 3 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋の中で片栗粉をまぶす。（汚れないように）
4. 4 フライパンに油を入れ、鶏むね肉に焦げ目が付くまで炒める。
5. 5 酒大さじ１を加えて、フライパンにふたをして蒸し焼きにする。（中火）
6. 6 ②のさつまいもも加えて炒める。
7. 7 さつまいもにも少し焦げ目が付いてきたら、調味料をすべて混ぜたものをからめる。（酒は残りの大さじ１）

   

8. 8 お好みでごまとねぎを上に乗せる。