まろやか洋風とんぺい焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 キャベツは１cm幅くらいの細切りにします。
-
2
あたためたフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉をこんがりと、カリカリに焼いて別皿へよけます。
- 3 ２のフライパンへサラダ油を足してあたため、あらびきｶﾞｰﾘｯｸと１のキャベツを加えて強火でさっといためます。
-
4
３を中火にして(A)とエバミルク大さじ１を加え、軽くいため合わせてから、２を混ぜ合わせて火を止めます。
- 5 卵はエバミルク大さじ１/２を加えて、解きほぐしましょう。
-
6
温めたフライパンにサラダ油をひき、強火にして５を一気に加え、全体へ広げて薄焼き卵を作ります。全体がぶくぶく膨れて固まってきたら、４を乗せて卵で巻きましょう。
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7
６を器にするっと移し、マヨネーズ、チリペッパー、ﾊﾟｾﾘを振ったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- とんぺい焼き
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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