鶏肉のしょうが炒めサラダ風 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Mina★
大皿に盛り付けるとき、汁が垂れないよう、鶏肉に小麦粉をまぶしてためると、汁を吸収してくれます。パイナップルの甘みがパーティ気分にぴったりです。
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉を小さめにそぎ切りにして、塩、コショウ、しょうが汁をし、小麦粉をまぶします（ビニール袋に小麦粉を入れて肉を入れ、振るとまんべんなく付きます。）
- 2 ニンジン、玉ねぎは細切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを色づくほど炒めてから①の鶏肉を入れ、表面が色づくほどに炒め、ニンジンも加えてさらに炒め、★の調味料を加えます。
- 3 お皿に盛り付け、細かくしたチーズ、パイナップルを飾ります。パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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