繊維たっぷり！五目豆 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
【下準備】
* 乾燥大豆はたっぷりの水に一晩つけておく。
* 干ししいたけも一晩、水につけて戻しておく。 - 2 ニンジン、ゴボウ、干ししいたけはさいの目に切る。
- 3 活力なべに、水200mlと砂糖、しょうゆ、お酢、大豆、にんじん、ごぼう、干ししいたけを入れる。
-
4
高圧にセットして、強めの中火にかける。おもりが回りだしたら弱火にして1分、
加圧したら火を消す。 - 5 圧力が抜けたら、ふたをあけて、ひじきを入れて、5分ほど煮詰めて火を消し、冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 五目豆
ときどきぷろぐらま。
世界で一番好きなこと。お料理すること、食べること。
活力なべ、プリンセスなべを使って、楽しみながらお料理するのが大好き。
ブログも書いてます。 http://www.t-kitchen.info/
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