やわらかお肉のバーベキュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ステーキ用牛肉 400g
- ☆下味
- プレーンヨーグルト 500g
- ごま油 大さじ１
- おろしにんにく 1片分
- 塩、黒粒コショウ、一味唐辛子 少々
- ☆☆おこのみですりごま 小さじ１
作り方
- 1 ステーキ肉を一口大に切り、塩、コショウ。、おろしにんにくをすりこみます。
- 2 大きめのボウルにヨーグルト、ごま油（＋すりごま）、一味唐辛子を加え、中に１のお肉を漬け込みます。
- 3 ２のお肉を串にさし、焼きます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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小太郎１２１２2011/10/16 11:27
ヨーグルト効果でしょうか？
めちゃ柔らかく、そしてスパイス風味が美味ですぅ（✪∀✪)❤
うっとりレシピに感謝！！
美味しかったです。ご馳走様でした✿
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