とろとろ冬瓜の煮もの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干ししいたけは、かぶる程度の水で戻します。冬瓜は、厚めに皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に冬瓜としいたけの戻し汁を入れ、固形スープの素をほぐして入れ、酒、しょうゆを加え、水を足してひたひたにします。
- 3 とうがんが柔らかくなｒｙまで煮ます（弱火で10分程度）。こしょうで味を調えます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜のとろみ煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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