めかじきの和風ステーキ♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
めかじきは、水分を拭き取ってからポリ袋に入れる。
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2
①のポリ袋に☆の調味料を全て入れて、30分ほど漬け込んでおく。
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3
大葉は、半分に切ってから千切りにしておく。
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4
②から、めかじきを取り出して水分を拭き取ってから、片栗粉をまぶす。漬けていた汁は、そのままとっておくこと。
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5
温めたフライパンに、ごま油をひいて、めかじきを焼く。焼き色が付いたら裏返して焼く。両面焼けたら、お皿に取っておく。
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6
めかじきを取り出したフライパンに、④で残っていた汁を全て入れて火にかける。沸騰したら中火で半量になるまで、煮詰めてソースを作る。
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7
皿に取っておいためかじきに、ソースをかけて、大根おろしや大葉をのせたら完成です♪
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ジロオ2022/06/29 14:17
甘辛のタレが大根おろしと合っていてとても美味しかったです♪ごちそうさまでした♪
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