切り干し大根と牛肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★はあらかじめ混ぜておきます。
- 2 切り干し大根を水で戻し、食べやすい長さに切ります。
- 3 牛肉に☆を加え、馴染ませておきます。(5分程)
- 4 にんじんは千切りに、ネギは斜めに薄切りします。
- 5 フライパンにごま油を引き、おろし生姜と牛肉を入れて、牛肉の色が変わるまで焼きます。
- 6 にんじん・切り干し大根を入れて全体が馴染んできたら、★を入れます。
-
7
ネギを入れて味が全体に付くまで炒めたら完成です。
仕上げに白入りゴマをまぶすと綺麗です。
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