えのきの梅干しとめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきを根元３センチ切ります。その後可食部分をほぐし水にしっかりさらします。それをざるで水切りします。
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2
梅干しは種を抜いて、果肉を軽く叩いて下さい。
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3
鍋にサラダ油小1を引き1をいれ軽く炒め、料理酒大1をふり１分半炒めます。
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4
3にめんつゆ大2と半分、2の梅干しの果肉をいれ2分煮ます。
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5
4に鰹節をいれ出来上がりです。
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