チンゲン菜と油揚げの含め煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
博多にゃんこ
私は福岡なので、茅乃舎本店にも行きますし、あちこちのスーパーで茅乃舎出汁は売ってるので常備してます。本当に調味料いれなくても充分ですよ。
材料（2人分）
- チンゲン菜 ２株(200g)
- 薄揚げ 正方形小サイズ２枚
- サラダ油 小1
- 水 300cc
- 茅乃舎野菜出だし(だしパック) ２袋
- 砂糖 小1
- かつお節 10g
作り方
-
1
チンゲン菜は葉と軸にわけます。軸は縦に四つに切り分けます。全部を洗い、軸だけ料理用(調理用)保存バックにいれて電子レンジ700wで3分チンします
-
2
薄揚げは一枚を半分に切ります。
-
3
鍋にサラダ油小1を引き1と2をいれ混ぜ、水300ccをいれ沸騰させます。
-
4
沸騰したら中火弱にし、茅乃舎だし２袋、砂糖小1をいれ５分煮て出来上がりです。お皿に盛る時にかつお節を振って下さい。
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