おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら レシピ・作り方

おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら
  • 約10分
  • 300円前後
kawacchi
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サクッと揚がった 長芋の天ぷらに塩をふって食べると大人はもちろん 子供も止まらなくなります。

材料(4人分)

  • 長芋 20cmくらい
  • 天ぷら粉 50g
  • 冷水 70cc
  • 少量
  • 揚げ物用油 適量

作り方

  1. 1 長芋を太めのスティック状になるように切ります。
  2. 2 切った長芋に軽く天ぷら粉をまぶします。
  3. 3 冷水と天ぷら粉を混ぜ、天ぷら液を作ります。
  4. 4 長芋を天ぷら液にくぐらせ、180度の油で揚げます。
  5. 5 油を切ったら お皿に盛りつけ、塩をふったら完成です。

きっかけ

昔 居酒屋で食べて美味しかったのを思い出したので。

おいしくなるコツ

天ぷら液を作るとき、ボウルに冷水を入れてから天ぷら粉を入れるのがポイントです。

  • レシピID:1870018907
  • 公開日:2021/05/11
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カテゴリ
長芋簡単おもてなし料理簡単おつまみ天ぷら
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つくったよレポート(4件)

  • Kimuキッチン(^O^)
    Kimuキッチン(^O^)
    2022/02/28 22:30
    おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら
    長芋の天ぷらとっても美味しいかったです。ご馳走さまでした。
  • いのしし。
    いのしし。
    2021/11/06 22:42
    おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら
    おつまみも良いですが、夕食にいただきました(o^-^o)
    もちろん、塩でいただきました!
  • ・ピクルス・
    ・ピクルス・
    2021/10/22 20:15
    おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら
    シャキシャキ感残して作りました。
    美味しかったです。
  • mami.s☆
    mami.s☆
    2021/06/03 19:55
    おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら
    イカてんぷらと混ざってますが(^_^;)
    上にくし切りにしたのが長芋です
    サクッととろっがとっても美味しかったです♡

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