鳥肉で回鍋肉風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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鶏肉を食べ易い大きさに切って下味用の醤油、酒をもみこみしばらく置いておく。 - 2 鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶし（あるいは揉み込み）、油（分量外）を敷いたフライパンで焼く。
- 3 火が通ったらざく切りにしたキャベツを加え強火でサッと炒める。
- 4 甜麺醤、砂糖、しょうゆ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、鶏がらスープを入れ、具材に絡め合わせるように混ぜあわせる。
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- 鶏もも肉中華スープ・鶏ガラスープの素
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