チキンステーキ！ココナッツソース付き！(^ ^) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、フォークでぶつぶつ刺して火が通りやすいようにする。
その後、塩コショウで下味を付ける。気持ち分多めに下味付けるのをオススメします！
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを中火で香り付けをする。
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3
鶏肉を皮の面から入れて、中火で少し焦げ目がつく程度まで焼く。その後ひっくり返して調理酒を入れて、蓋をして弱火で中まで蒸し焼きにする。その後はフタを開けて強火でパリパリにする。
- 4 鶏肉が焼けたら、別皿に移しておく。
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5
ソース作りへ
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
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6
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを中火でキツネ色になるまで炒める。
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7
超弱火にして、ココナッツミルク、鶏ガラの素、生姜、チリパウダーを入れて、温まってきたらオレガノ、ブラックペッパーを入れる。沸騰させ過ぎないように注意！
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8
最後に、先程取り出した鶏肉の上にかければ完成です(^ ^)
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