クセになる！常識に囚われない魅惑のタンドリーチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに４つ切にした鶏もも肉と★を入れてよく揉み込む
- 2 別のボウルに〇を入れて混ぜて置く
- 3 テフロン加工のフライパンに①の鶏肉の皮目を下にして入れて中火にかけ、少しずらした状態で蓋をする
- 4 ７分ほど焼き、表面が白っぽくなってきたら裏返し、少しずらした状態で蓋をして４分ほど焼く
-
5
鶏肉を端に寄せ、空いた所に凍ったままの△を入れて水分が飛ぶまで焼く
※あまり触らないように -
6
水分が飛んだらバターを入れて炒める
艶が出てきたら、端に寄せていた鶏肉と合わせて全体を炒め合わせる -
7
炒めた具材を周りに寄せてフライパンの中央を開け、②を流し入れる
暫く待って色が変わってきたら掻き混ぜ卵に火が通ったら全体を合わせ炒める
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- 料理名
- タンドリーチキン
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辛みと酸味がバランスよく、何度でも食べたい味です！
ご飯のおかずやおつまみ、お弁当のおかずに作り置きもオススメです♪