玄米と雑穀の美味しい五目ご飯！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜をそれぞれ細かく刻みます。こんにゃくは細かく切って湯通しし、ひじきは水で戻しザルにあげます。
- 2 1をこんにゃく、ひじき、ごぼう、蓮根、油揚げの準備に鍋に入れて水半カップを注ぎ煮詰めます。8割煮えたら塩と醤油、みりんを加えて、水分を飛ばすように煮きります。
-
3
ご飯は玄米の炊き方で普通に炊きます。炊き上がったら2を入れてサッと混ぜて、30分ほど蒸します。最後に三等分ぐらいに切った水菜を混ぜ合わせて出来上がりです♪
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