めっっちゃうまい!手作りメンマ レシピ・作り方

めっっちゃうまい!手作りメンマ
  • 約30分
  • 300円前後
なーちゃんまま
なーちゃんまま
お前、メンマ作って売れよ。と旦那に言われたメニューです^ ^

材料(5人分)

  • 茹でたけのこ 1キロ
  • ごま油 大さじ4
  • ▼砂糖 大さじ3
  • ▼中華の素(◉) 大さじ3
  • ▼鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ▼醤油 大さじ2
  • ▼オイスターソース 大さじ1
  • ▼塩 小さじ1
  • ▼水 4カップ

作り方

  1. 1 ◉中華の素…ウェイパー、香味ペースト(金)どちらでも!お家にある方を使ってください!
  2. 2 たけのこを薄めの食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 大き目のフライパンに、ごま油をひき、たけのこをいれます。ごま油がたけのこに絡んだら、▼を入れ、中火〜で焦がさないように煮ます。(フタはしません)
  4. 4 20分ほど煮込み、水分がなくなったら出来上がりです!
  5. 5 タッパーに汁ごと入れたり、そのままフライパンで冷ますと、味が染み込み、おいしくなります!

きっかけ

たけのこを山ほどもらったので、大好きなメンマを!

おいしくなるコツ

出来上がり後、冷ますことでよりおいしくなります★

  • レシピID:1870011035
  • 公開日:2016/04/14
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カテゴリ
たけのこ
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