めっっちゃうまい!手作りメンマ レシピ・作り方
材料(5人分)
- 茹でたけのこ 1キロ
- ごま油 大さじ4
- ▼砂糖 大さじ3
- ▼中華の素(◉) 大さじ3
- ▼鶏ガラスープの素 大さじ1
- ▼醤油 大さじ2
- ▼オイスターソース 大さじ1
- ▼塩 小さじ1
- ▼水 4カップ
作り方
- 1 ◉中華の素…ウェイパー、香味ペースト(金)どちらでも!お家にある方を使ってください!
- 2 たけのこを薄めの食べやすい大きさに切ります。
- 3 大き目のフライパンに、ごま油をひき、たけのこをいれます。ごま油がたけのこに絡んだら、▼を入れ、中火〜で焦がさないように煮ます。(フタはしません)
- 4 20分ほど煮込み、水分がなくなったら出来上がりです!
- 5 タッパーに汁ごと入れたり、そのままフライパンで冷ますと、味が染み込み、おいしくなります!
きっかけ
たけのこを山ほどもらったので、大好きなメンマを!
おいしくなるコツ
出来上がり後、冷ますことでよりおいしくなります★
- レシピID:1870011035
- 公開日:2016/04/14
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
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