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カリッふわっ!余ったご飯でみたらし団子! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ▼タレ
  • 大さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • ▼団子
  • ご飯

    150g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリッふわっ!余ったご飯でみたらし団子!
  • 100円以下

ご飯が余った!本当にみたらし団子ができちゃいました!表面を焼くことによってカリッとして、中は柔らかくおいしいです。

作り方

  • 1

    耐熱容器にタレを混ぜ合わせます。500Wの電子レンジで1分30秒ほど温めます。時々取り出してかき混ぜてください。とろみがつくまで続けましょう。

  • 2

    タレはこれでできました。

  • 3

    透明の袋にご飯を入れて、伸ばし棒で粒を潰すように混ぜてください。少し粒は残りますが大丈夫です。そこに水と片栗粉を入れてさらに揉んでひとかたまりにします。

  • 4

    手を消毒して、丸めていきます。
    手に水をつけながらやるとしやすいです。

  • 5

    お鍋に水を入れて沸騰させたところに、団子を入れて、浮き上がってくるまで茹でます。
    茹で上がったら氷水につけ、ザルにあけます。

  • 6

    フライパンでに油を敷いて、先ほどの団子を焼き色がつくまで焼いていきます。
    お皿に盛り、タレをかけたら完成です!

きっかけ

節約のために家にあるものでデザートを作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

焼き色がつけなくてもいいのですが、私は表面を焼いた方が美味しくて好きです。
少し大きめの丸を作って平らにして焼いて、のりをつけたら、焼き餅みたいでおいしいです!

レシピID: 1870009546

公開日:2015.06.06

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