カリッふわっ!余ったご飯でみたらし団子! レシピ・作り方

カリッふわっ!余ったご飯でみたらし団子!
  • 約15分
  • 100円以下
erika3362
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ご飯が余った!本当にみたらし団子ができちゃいました!表面を焼くことによってカリッとして、中は柔らかくおいしいです。

材料(1人分)

  • ▼タレ
  • 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ▼団子
  • ご飯 150g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 耐熱容器にタレを混ぜ合わせます。500Wの電子レンジで1分30秒ほど温めます。時々取り出してかき混ぜてください。とろみがつくまで続けましょう。
  2. 2 タレはこれでできました。
  3. 3 透明の袋にご飯を入れて、伸ばし棒で粒を潰すように混ぜてください。少し粒は残りますが大丈夫です。そこに水と片栗粉を入れてさらに揉んでひとかたまりにします。
  4. 4 手を消毒して、丸めていきます。
    手に水をつけながらやるとしやすいです。
  5. 5 お鍋に水を入れて沸騰させたところに、団子を入れて、浮き上がってくるまで茹でます。
    茹で上がったら氷水につけ、ザルにあけます。
  6. 6 フライパンでに油を敷いて、先ほどの団子を焼き色がつくまで焼いていきます。
    お皿に盛り、タレをかけたら完成です!

きっかけ

節約のために家にあるものでデザートを作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

焼き色がつけなくてもいいのですが、私は表面を焼いた方が美味しくて好きです。 少し大きめの丸を作って平らにして焼いて、のりをつけたら、焼き餅みたいでおいしいです!

  • レシピID:1870009546
  • 公開日:2015/06/06

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カテゴリ
みたらし団子その他のごはん料理残りごはん・冷ごはん
関連キーワード
節約 余り物 デザート 和菓子
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